米以“硒”为贵 华夏香丝捧得安徽石台硒米食味品鉴会桂冠

2023-02-24 15:04·倾听者消息

今日头条号消息 记者项俊平 武汉报道 2月21日，2023石台硒米食味品鉴会在安徽省石台县融媒体中心演播大厅成功举办。县委常委、副县长赵农，县人大常委会副主任江洪，县政协副主席桂宗敏出席活动。

品鉴会现场，5位专家评审和13位大众评审对参评的8类硒米种类进行现场食味品鉴，根据外观、气味、适口性等指标进行综合品评。

经过认真品鉴，华夏香丝、臻香丝苗、青香优19香三个品种以其色泽晶莹、气味馨香、口感软糯脱颖而出，分获前三名。“兔”飞猛进的华夏香丝因此捧得2023年第一座奖杯。

据介绍，参加此次评比的8类硒米均选自去年该县试验示范种植的12个水稻新品种。主办方希望通过品鉴活动以遴选出食味品质好的推广主导品种，实行规模化种植、产业化开发，促进县农业发展，推进质量兴农、绿色兴农、品牌富农，努力实现农业提质增效。

石台县县农业农村局党组书记、局长江汉表示，“通过这次硒米品鉴活动，我们将从好中选优，选出更加适合老百姓需求的优质品种，引导生产主体和种植大户规范种植程序，提高大米的生产品质，打响石台硒米的品牌知名度。”

近年来，石台县充分发挥富硒土壤资源禀赋，大力培育“石台硒米”产业。目前石台硒米生产面积超过2万亩，已培育“石台硒米”生产经营企业63家，硒米年产量达6000吨，产值1.2亿元。